Proses pembuatan enting Gepuk
Namun, ini bukan hanya makanan biasa. Enting-enting Gepuk adalah persembahan khas dari budaya Tionghoa yang telah meresapi Indonesia.
Bahkan saat ini, masyarakat Indonesia menjadikannya sebagai cemilan yang sempurna atau hidangan penjamu tamu yang istimewa.
Ketika Anda berada di Salatiga, Anda akan merasakan magnetnya Enting-enting Gepuk. Di antara berbagai variasinya, Enting-enting Gepuk cap Klenteng dan 2 Hoolo adalah yang paling dicari.
Produk ini bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga simbol kota yang disebut "Kota Terindah di Jawa Tengah."
Asal-usulnya terhubung erat dengan Khoe Tjong Hok, seorang imigran dari China yang menetap di Indonesia.
Dia menjaga Klenteng Hok Tek Bio di Salatiga dan memulai perjalanan kuliner ini. Enting-enting pertama kali diciptakan sebagai hidangan penjamu tamu di klenteng pada tahun 1929. Barulah pada tahun 1930, enting-enting ini diproduksi untuk dijual.
Baca juga: TERUNGKAP SUDAH! Ternyata Ini Motif WNA Amerika Bacok Mertuanya Hingga Tewas di Banjar
