Jika Anda berkunjung ke Ngarai Sianok, jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner satu ini. Di sana, terdapat sebuah rumah makan yang menyajikan itiak lado mudo sebagai menu utamanya dan selalu ramai dengan pengunjung. Sambil menikmati itiak lado mudo yang lezat, Anda juga dapat menikmati pemandangan Ngarai Sianok yang memesona.
8. Lamang: Kudapan Klasik yang Menghangatkan
Lamang adalah kudapan klasik khas Sumatera Barat yang masih populer hingga saat ini. Lamang terbuat dari ketan yang dicampur dengan santan.
Ketan tersebut kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dimasukkan ke dalam bambu untuk selanjutnya dibakar. Jika Anda ingin mencicipi lamang dari tanah kelahirannya, Anda dapat mengunjungi daerah Tanah Datar, Sumatera Barat. Cuaca yang dingin di Tanah Datar akan terasa lebih hangat saat Anda menikmati lamang yang masih hangat.
9. Sala Lauak: Camilan Menggoda dari Pariaman
Indonesia memiliki beragam sajian kuliner, termasuk makanan berat maupun camilan yang nikmat. Sala lauak adalah salah satu camilan yang sangat menggoda untuk dicoba. Camilan ini merupakan gorengan khas Pariaman.
Sala lauak memiliki tekstur renyah di bagian luar, namun lembut di bagian dalamnya. Bedanya dengan combro dari Jawa Barat, sala lauak tidak menggunakan oncom, melainkan teri atau udang halus. Jika Anda berkunjung ke Sumatera Barat, jangan lewatkan untuk mencoba camilan yang satu ini.
10. Bika Talago: Camilan Manis yang Menghangatkan Tubuh
Jika Anda sedang mengeksplorasi Bukittinggi dan merasakan hawa dinginnya, jangan lewatkan kesempatan untuk menghangatkan tubuh dengan menyantap bika talago.
Makanan ini biasanya disajikan dalam keadaan hangat karena baru dimasak di tungku pembakaran saat ada yang membeli. Bika talago memiliki rasa gurih dan manis berkat perpaduan tepung beras, kelapa parut, gula merah, dan gula putih. Rasakan kelezatan bika talago saat Anda berkunjung ke Bukittinggi, Sumatera Barat.
Dengan beragam makanan khas yang menggugah selera, Sumatera Barat merupakan tempat yang tepat untuk dikunjungi oleh pecinta kuliner.
Menikmati hidangan-hidangan lezat ini akan memberikan pengalaman tak terlupakan dalam perjalanan wisata Anda. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba berbagai makanan khas Sumatera Barat saat Anda berkunjung ke sana!
